Skip Navigation

Поръчай сега!

Цена:  8.39 лв.
8.39 лв.
Брой:
разпечатване
Брашна Без Глутен

Шипково брашно, Без глутен 500гр. Яж Полезно България














съдържание в 100гр.

Състав: Брашно от изсушени и смлени на прах плодове от Шипка (Fr. Rosa Canina) 100%



Опаковката е: Пластмасова кутия

без консерванти

протеини (гр.):
1,6
въглехидрати (гр.):
38,22
от които - захар (гр.):
2,58
мазнини (гр.):
0,50
диетични фибри (гр.):
24,10
натрий (гр.):
0,0
   
   
калоричност
kj:
678
kcal:
162
ЕСТЕСТВЕНО БЕЗГЛУТЕНОВ ПРОДУКТ
БЕЗ ПШЕНИЦА
БЕЗ ЯЙЦА
БЕЗ ЛАКТОЗА
БЕЗ СОЯ
естествено безглутенов продукт
без пшеница
без яйца
без лактоза
без соя
Шипково брашно - още един продукт от едно от най- ценните лечебни растения http://bnr.bg/plovdiv/post/100619604/shipkovo-brashno-oshte-edin-produkt-ot-edno-ot-nai-cennite-lechebni-rastenia

Всички знаят, че по отношение на процентното съдържание на Витамин С шипката изпреварва дори цитрусите. В шипковите плодове се съдържа още Витамин Р, Витамин В1 и В2, каротин, пектин, органични киселини и минерали. Шипковите семена притежават витамин Е и от 12 до 16 процента масло, което ги превръща в ценна суровина за козметиката и за производството на комбиниран фураж.

На базата на диворастящите видове у нас са създадени четири сорта култивирана шипка с широко приложение за различни производства. „Вебецина 115” се култивира, заради високото съдържание на витамин С. Може да достигне от 5-6 до 8 хиляди милиграм процента.

Напоследък у нас и в чужбина нараства интересът и към брашното от шипка.

Често шипковото брашно се използва на направата на смески заедно с други брашна, за приготвянето на крекери, гризини или сладки бисквити. У нас се произвежда най-вече за вътрешния пазар. Изнася се и в чужбина, като най-големите пазари на българско шипково брашно са в скандинавските страни.

"Шипково брашно – в плодовете на шипката може да бъде открит уникален природен комплекс от незаменими мастни киселини (Омега-3 и Омега-6), в комбинация с мощни антиоксиданти-флавоноиди и витамин А, Е, С, Р, В1, В2 и К, както и пектини, органични киселини (лимонена и яблъчна), захари и минерални соли – калий, калций, фосфор, магнезий.

Как се добива – използват се добре узрели плодове шипка, които са внимателно изсушени. След това се смилат цели до получаване на фин прах. Полученото брашно притежава характерния червеникав цвят и приятно кисел послевкус. Използва се в комбинация с други брашна.
Приложение – шипковото брашно е подходящо за прибавяне към основните съставки на сурови десерти, кремове или топинги за придаване на възбуждаща апетита кисела жилка. Прибавете 1 с.л. към смутита и шейкове, за да направите състава им още по-хранителен. Подходящо за приготвяне на топъл или студен чай, както и на освежаващи напитки.

В печивата, смлените шипки внасят хранителна плътност, билков аромат и приятен цвят. Смесете ги към ядкови или зърнени брашна при приготвянето на плодови хлебчета, кексове, бисквити или каша. Поради високото си съдържание на пектин лесно спойват сместта и попиват част от влагата. Изключително подходяща съставка за изпълняване на рецепти без животински продукти.