Шоколади и сладка Без Глутен

Диетичен черен шоколад, без глутен 80гр., Милмекс 60% Какао

съдържание в 100гр.		Състав: подсладител/малтитол/, какова маса, какаово масло, емулгатор /соев лецитин/. Може да съдържа следи от фъстъци и други ядки. Шоколадът е приготвен без добавена захар и съдържа естествен подсладител – малтитол, което го прави подходящ за диабетици. Съдържа 60% какаова маса. Съдържанието на полиоли в шоколада е над 10% и прекомерната консумация може да предизвика слабителен ефект. Малтитол подсладител: направени чрез процес на ферментация от захарна тръстика. Съдържат по-малко калории от меда и чистата захар. Безвреден за организма! Може да съдържа следи от мляко и ядки. Без захар!
протеини (гр.):	9,7
въглехидрати (гр.):	42,4
от които - захар (гр.):	0,0
мазнини (гр.):	42,7
диетични фибри (гр.):	4,5
натрий (гр.):	0,6
калоричност
kj:	2112
kcal:	522
безглутенов продукт без пшеница без яйца без соя

Продукт на Milmex


Един грам малтитол дава близо 2 пъти по-малко калории от захарта - 2,4 калории, сравнени с 4 калории при захарта Това спомага за по-лесен контрол на телесното тегло. Малтитолът се използва при приготвяне на бонбони, дъвки, шоколад, печива и сладолед. Може да замени напълно обикновената захар при приготвянето на всички тези продукти. Подсладителят не се разгражда от бактериите в устната кухина, за разлика от захарта.
В резултат се отделят киселини. Те водят до увреждане на емайла на зъбите и развитие на кариес. Затова малтитолът не уврежда зъбите и зъбния емайл.

При хора с диабет е много важен контролът на кръвната глюкоза, липидите и телесното тегло. Малтитолът се абсорбира бавно в храносмилателния тракт. Следователно когато се използва като подсладител, рязкото покачване на нивото на глюкозата в кръвта и на инсулиновия отговор е значително редуцирано. Подслаждането с малтитол вместо със захар може да предостави богато разнообразие от продукти на хората с диабет.

Проведени са много проучвания на малтитола, които по безспорен начин доказват неговата безопасност при хората. Научният съвет за храните на Европейската общност на базата на множество факти заключава още през 1987 година, че малтитолът е безопасен и приемлив за използване в храната на човек. До същото заключение стигна и американската FDA /Агенция за храни и лекарства/ и разрешава използването му в САЩ. Безопасността му е потвърдена и от Експертния комитет за хранителни добавки към Световната Здравна Организация.

FINESSE DARK – dark chocolate with sweetener
Ingredients: sweetener/maltitol/, cacao mass, cocoa butter, emulsifier/soya lecithin/.
May contain traces of peanuts and other nuts.

Chocolate is prepared without added sugar and contains a natural sweetener - maltitol, making it suitable for diabetics. It contains 60% cocoa mass.
The content of polyols in chocolate is over 10% and high consumption may cause a laxative effect.